迷你版腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的五花用热水清洗，然后放当风出吹干表面。

• 步骤 2：

  五花肉 2000克 白糖 120克 （这次我用了砸碎的冰糖）玫瑰露 50克 生抽 100克 老抽 100克 盐 60克 （我用的是海盐），腌上一个晚上，然后放通风处风干。

• 步骤 3：

  等腊肉泛出油光，就可以收鸟。