巧克力核桃玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鸡蛋、黄油提前取出，回软到室温，低筋面粉加入泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。巧克力切成碎块，放入碗中隔水溶化成巧克力液；

• 步骤 2：

  黄油回软到室温后，用打蛋器打发，直到出现羽毛状花纹；

• 步骤 3：

  在打发好的黄油中依次加入鸡蛋、酸奶、柠檬汁，白糖再次搅打均匀；

• 步骤 4：

  然后慢慢倒入溶化好的巧克力液拌匀；

• 步骤 5：

  最后倒入过筛的面粉、核桃仁，用铲子上下翻拌均匀，倒入玛芬模具中，大约7-8分满，放入提前预热好的烤箱中，180度烘烤30分钟，出炉后用牙签轻轻划以下四周即可脱模。