熏肉卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。

• 步骤 2：

  加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时

• 步骤 3：

  把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。

• 步骤 4：

  由下向上，卷起，切成均等的小剂子

• 步骤 5：

  把小剂子按扁，擀成薄饼。

• 步骤 6：

  平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里

• 步骤 7：

  小火烙至，饼起小泡后，翻面。

• 步骤 8：

  饼再起泡，就可以出锅了

• 步骤 9：

  把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了