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步骤 1：
先将酸菜洗干净切好,再放水里泡一段时间,然后捞起来挤干水份放锅里烘干备用,再起镬放油放蒜头爆香,倒入烘好的酸菜炒一会加入清水和白糖煮熟后盛起,再起镬放猪耳朵爆香再将酸菜放入略炒一下放盐调味勾芡即可。
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