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南瓜粥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老南瓜 1500克
- 糯米面 200克
- 小豆 1杯
- 豌豆 1杯
- 面粉 0.3杯
- 水 10杯
- 盐 4小匙
南瓜粥的做法步骤
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步骤 1：
把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在锅里蒸熟。并把小豆﹐豌豆（没有可以不加）也洗净放在锅里一起加水煮熟。
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步骤 2：
开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊将南瓜取出用勺子刮去肉。
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步骤 3：
把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面摇匀。太稀时也可以加一点面粉；
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步骤 4：
可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄干点缀，也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃
