微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把米洗好,下少许生油搅拌,放置10分钟左右。放生油既可以避免粘锅底,又使做出来的饭更清香。
步骤 2:
把排骨洗干净,下蒜蓉、生抽、盐、鸡粉、面豉酱、生粉调味,喜欢的话可以倒点米酒。腊肉热水洗洗,切片。
步骤 3:
倒适量的热水下瓦锅煮饭,大概8分钟,等水开了一阵后关小火,锅里的米开始膨胀并冒泡泡的时候把排骨和腊肉倒进锅里。
步骤 4:
闻到肉香,并听到兹兹声的时候关火,焖五分钟。
步骤 5:
菜心灼熟后摆到锅里。大功告成!开餐。
香炒腊肉
木樨肉
香菜拌牛肉
腊肉炒香菇青瓜
宝庆府特色菜:藠头腊肉
腊味煲仔饭
时令春季「腌笃鲜」,这口鲜我馋了一年!
香喷喷鸡排面
私房【榨菜肉丝汤】
剩米饭也可以做腊味蒸饭
锅包肉
春笋炒腊肉
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包