玛瑙蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  变蛋剥皮后放入蒸锅蒸二三分钟,切成小粒.生咸鸭蛋在蛋尖上凿一小洞把变蛋一点点塞进生咸鸭蛋内,直至塞满为止,可以用筷子在里面捣实,生咸鸭蛋的蛋清会流出来小心不能把蛋黄捣碎。

• 步骤 2：

  装满后用保鲜膜包紧捆死.放入蒸锅蒸七八分钟。

• 步骤 3：

  放凉后改刀装盘。