上周末小美女过来和我一起做饼干,两个人吭哧吭哧烤了100多个饼干,因为照片众多,“现场直播”只好下篇再发;要招待这个肉食动物,我准备了牛肉和咖喱;哪知她这些天又痘痘大爆发了,要吃肉又要漂亮,促发我炮制了这个加薏米的咖喱牛腩。不管功效怎么样,反正吃着心理挺舒畅的
材料和过程都很简单,是适合秋冬吃的美味懒人菜。
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步骤 1:
牛腩过开水后放入高压电饭锅中,加薏米、加水、加意式香料、加料酒,半小时(这一步是基础,为了使牛肉酥软好吃,后面就可以无限发挥了);
步骤 2:
牛腩连汤倒入锅中,加入日式咖喱块(加配菜的话可以在这一步放入),边搅拌边加热,等到咖喱汁和牛腩融为一体,整个房子弥漫着咖喱香味的时候,可以吃了!