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蔬菜贝壳小蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蛋清150克
- 有机农黄砂糖80克
- 杏仁粉110克
- 低粉120克
- 泡打粉0.5小匙
- 洋葱末40克
- 胡萝卜末30克
- 菠菜3片
- 香草1片
- 橄榄油80克
蔬菜贝壳小蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
打发蛋清，加黄砂糖分三次加入，知道糖融化，打到很多泡沫为止。
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步骤 2：
洋葱切成很细的碎末，用餐巾纸吸干水份，加入低粉和杏仁粉以及泡打粉搅拌，最后加入蛋清液从下往上搅拌。
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步骤 3：
将胡萝卜切末，菠菜水烫后也切成细末，加在2中的混合液中，加入橄榄油。
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步骤 4：
蛋糕糊放到可爱的贝壳模中9分程度就可以了，烤箱预热5分钟，180度上下获20分钟就可以了。
最近忙，都没有上西点学校的方子了，呵呵！今天有时间翻译一个简单的给大家--可爱又健康好吃的蔬菜贝壳小蛋糕。一口一个的感觉真好！ 韩国的面包店只要是是碰到蔬菜和水果的西点就卖的很贵，销售也很快，大家在吃这些烘培西点的时候都会认为要营养均衡。的确现在健康是第一位的，很多地方的无公害专门蔬果店开张了，生意都很不错，贵是贵一点，但是大家吃的比较的放心。看了很多人提倡只吃素食，心里觉得是应该这样，但是生活习惯，要完全素食还有有点难度的！但是尽量多吃蔬菜水果还是可以的，呵呵！
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