薄荷排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，薄荷剁碎。

• 步骤 2：

  把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，糖的比例可以稍微大一点点。放到冰箱腌制一天。

• 步骤 3：

  烧热不粘锅，下油和蒜片，爆香后把腌好的排骨倒下锅。

• 步骤 4：

  翻炒至排骨出油，加些许新鲜的薄荷碎，等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。