门丁牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  和面：面粉中加入适量盐，酵母粉，用温水揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来。

• 步骤 2：

  面团静置40分钟发酵。

• 步骤 3：

  牛肉剁碎，香菇，胡萝卜，葱，姜切碎，加一个蛋黄，用盐，鸡精，花椒油，胡椒粉，麻油拌匀。

• 步骤 4：

  等面团发酵好后，再次揉匀，搓成长条，再切成等大的小揪。

• 步骤 5：

  擀成圆皮，包上适量的馅。

• 步骤 6：

  将面皮在中心捏合住。

• 步骤 7：

  多做几个 ~~。

• 步骤 8：

  在平底锅内抹一层油，放入包好的门丁肉饼，下锅用小火煎至两面金黄.记住也要给他们转个身哦~ ^_^