肯德基的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，翅根翅中都可以。 我都准备了，只拍了翅根

• 步骤 2：

  加入洋葱丁，姜片，蒜末腌制

• 步骤 3：

  放孜然粉和辣椒粉

• 步骤 4：

  加入黑胡椒末和盐

• 步骤 5：

  少放一些生抽

• 步骤 6：

  抓匀后盖保鲜膜，并且在保鲜膜上戳几个洞，这个可以防止腌久了产生酸味！！

• 步骤 7：

  鸡翅腌好，准备两个碗，一碗低筋面粉，一碗冷水（自来水不行） 把鸡翅放在面粉里裹上一层，然后迅速放到冷水里蘸一下，再裹一层面，再蘸水，至少裹三层

• 步骤 8：

  裹好的鸡翅

• 步骤 9：

  油温，3成热下锅 ！非常缓慢、小心地把鸡翅放入

• 步骤 10：

  中火慢炸，炸酥炸透 浮起时就可以出锅了