花骨朵芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜奶油加奶油乳酪隔水加热溶化。

• 步骤 2：

  筛入低粉和粟粉。

• 步骤 3：

  加入蛋黄拌匀。

• 步骤 4：

  蛋白分两次加糖打至湿性发泡。

• 步骤 5：

  打发好的蛋白与面糊混合。

• 步骤 6：

  倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分钟(最后几分钟可把温度调高到180度让表面上色)。