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韭菜炒河虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 河虾300克
- 韭菜100克
- 姜丝5克
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
韭菜炒河虾的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝。
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步骤 2：
温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变成通红。
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步骤 3：
加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可。
立秋时节的河虾,个头娇小玲珑,不用把腿脚剪去就可以食用。虾是蛋白质含量很高的食物，是鱼蛋奶的几倍。虾皮中含有丰富的钙，还含有甲壳质。甲壳质有抗疲劳，提高免疫力等作用。整天盯着电视看奥运的人们不妨在这段时间里多吃些虾类食物。 多食韭菜炒河虾会使我们的精神更加饱满，是看奥运必不可少的一道家常菜。
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