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步骤 1:
冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
步骤 2:
坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
步骤 3:
将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;
步骤 4:
加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;
步骤 5:
等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了!
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