红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

• 步骤 2：

  坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

• 步骤 3：

  将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

• 步骤 4：

  加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

• 步骤 5：

  等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ＯＫ了！