辫花面包（汤种）的做法步骤

• 步骤 1：

  制作方法：汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，放在电磁炉上低火加热至60度离火放凉（要不停的搅拌）.

• 步骤 2：

  面团部分：将除了黄油以外的材料，放入盆中揉成面团后，放入黄油继续揉至可以拉出薄膜.

• 步骤 3：

  揉好的面团放在温暖出进行发酵，发大至原来的2倍大.

• 步骤 4：

  发酵好的面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟.

• 步骤 5：

  分割好的面团搓长，变成辫子形状，排在烤盘上，进行第二次发酵.

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出刷上一层全蛋液，洒上芝麻.

• 步骤 7：

  烤箱预热180度，中层15分钟.