微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱鸡焖土豆收藏
浏览 124763
收藏 11
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡1/4只
- 胡萝卜片少许
- 咖喱粉5克
- 土豆一个约200克
- 姜2片
- 盐
- 酱油
- 胡椒粉
- 生粉
- 料酒
- 水少许
- 面粉水
- 糖
咖喱鸡焖土豆的做法步骤
-
步骤 1：
鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟。
-
步骤 2：
土豆去皮切成片(切成块状会好吃些,我为了省时间,就切成片)。
-
步骤 3：
油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡倒进锅里炒至变色,然后把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒,加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味,然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.
-
步骤 4：
等土豆变软后,调点面粉水,然后倒进锅里煮开,等汤汁变浓稠后就可以上碟了.
