丝瓜炒面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮,切成块备用。

• 步骤 2：

  面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块.

• 步骤 3：

  油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.