凉拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。

• 步骤 2：

  放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。

• 步骤 3：

  将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。

• 步骤 4：

  加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。