酸甜开胃“炒红果儿”的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净，去蒂、去核。

• 步骤 2：

  搪瓷锅内放入山楂、冰糖，小半碗水。开大火煮开后，改小火煮半 小时，其间用木勺拌几次以免粘锅，至浓稠即可关火。

• 步骤 3：

  凉后用无油无水的干净瓶子装上，放冰箱保存即可。