花开富贵菊花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮

• 步骤 2：

  用微波炉高火转8分钟后熟透.

• 步骤 3：

  把熟南瓜与高筋面粉葵花籽油混合揉匀.做成油皮.

• 步骤 4：

  低筋面粉与葵花籽油混合揉成油酥皮.

• 步骤 5：

  分别揉好后.

• 步骤 6：

  用保鲜袋装入放冰箱冷藏15分钟.(因我合的面偏软了点.冷藏会让面硬一些)

• 步骤 7：

  从冰箱拿出后.把黄色面包住白色面团.

• 步骤 8：

  包好后压压扁.

• 步骤 9：

  用擀面棒擀开后再重曡,反复两次就够了.

• 步骤 10：

  再次擀薄,用模子压出圆形(我用的是压面机配的饺子皮模具)

• 步骤 11：

  1用剪刀沿周边剪一周.留出中间不剪.

• 步骤 12：

  1再把红豆沙馅包入收口.象包烧卖一样.

• 步骤 13：

  1放好盘里再在最顶上涂点蛋黄液.烤箱180度预热5分钟后放出烤盘,15分钟出炉.

• 步骤 14：

  1上桌,非常酥,一碰就开始掉皮.