凉拌番杏叶的做法步骤

• 步骤 1：

  番杏叶去掉老杆后清洗干净。

• 步骤 2：

  清洗干净的番杏叶焯开水，三五分钟即可，主要让杆部断。

• 步骤 3：

  过凉水，沥干水分备用。

• 步骤 4：

  生抽、醋少许，盐，鸡精，蒜末调汁，搅拌后倒入沥干水分的番杏叶中拌匀即可。