绿茶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法揉面，程序8；

• 步骤 2：

  关闭机器，加入淡奶油，继续程序8，揉好以后自动一次发酵；

• 步骤 3：

  一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；

• 步骤 4：

  卷擀一次，继续饧15分钟；

• 步骤 5：

  整形，放入吐司模子中，二次发酵；

• 步骤 6：

  二次发酵结束后，刷蛋液；

• 步骤 7：

  烤箱150°预热，不带盖子的35分钟，带盖子的45分钟。