开放式三明治，意思就是看得到馅料的三明治，而且没有固定的原料搭配。 简单来说，底层－面包；中层－酱料；上层－蔬菜、水果或者肉类等。 作为开启一天的早餐，绝对是元气满满！

底层： 碳水化合物面包做基底，可以用吐司、法棍、全麦面包、贝果等。

中层：根据自己的喜好在面包上放入一层酱料，酱料也可以丰富多样，例如：青酱、番茄酱、肉酱等。

上层：再次叠加喜欢的各种类型的食物，可以是水果、蔬菜、肉类、香料等等。当如，如果您愿意更复杂的、更有味道的，可以再次煎炒烤各种食物，做成一餐都行。

我特别喜欢把这样的开放式三明治称为：三明治freestyle。 有趣、好玩、颜色丰富、季节性，根据营养成分和食材简单组合，一天三餐都可以吃得幸福无比！