微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
肉馅一碗,土豆四个,清洗去皮。
步骤 2:
土豆用擦板擦成丝,大葱切末。
步骤 3:
把肉馅.面粉和土豆丝混在一起,加盐和胡椒粉,搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步,动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。
步骤 4:
面团不要太硬,软一点没关系。
步骤 5:
锅里加少许油,烧热,把面团团一小团,用手拍成小饼,下到锅里煎,
步骤 6:
煎的时候用小火,不要轻易翻动,回来晃动锅,等小饼自己离开原地才可以翻面。
步骤 7:
两面煎至金黄就可以出锅了。