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红烧牛腩收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩1公斤
- 西红柿400克
- 红萝卜400克
- 白萝卜700克
- 油2大匙
- 葱3.4根
- 豆瓣酱3大匙
- 酱油1.5大匙
- 姜片4
- 5片
- 真好家的卤包1小包
- 冰糖1小颗
- 米酒少许
- 水2000CC
红烧牛腩的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切块,川烫备用。西红柿一切为四,红萝卜,白萝卜切块.葱切段,再备些姜片.
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步骤 2：
起油锅爆香葱段,姜片后加入牛腩肉同炒,依序再加入豆瓣酱，酱油，一直炒香到微干，下酒呛锅，倒入水。
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步骤 3：
煮滚后，倒入焖烧锅内锅（小），加入红白萝卜块，西红柿，香料包,冰糖再煮滚,转中火煮约15分钟后,再盖上锅盖，放入焖烧锅内，就OK啦。
