麻辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  做法与步骤： 1.鸡爪去掉直接，并冲洗干净。

• 步骤 3：

  

  2.放入锅中焯水。

• 步骤 4：

  

  3.另起锅，放入4小碗清水。一瓶家乐潮汕卤水125ml，所以加入大约900ml清水即可。

• 步骤 5：

  

  4.倒入一瓶家乐潮汕卤水，这款卤水的状态比蚝油薄一点，有点粘稠状，所以倒的时候要用手捏着点。

• 步骤 6：

  

  5.加入麻椒

• 步骤 7：

  

  6.加入干辣椒

• 步骤 8：

  

  7.倒入姜片

• 步骤 9：

  

  8. 倒入焯水后的鸡爪。

• 步骤 10：

  

  9.大火煮五分钟后，小火煮15分钟关火。

• 步骤 11：

  

  最后放在这个卤水汁里浸泡半小时以上，鸡爪更加入味呢！

• 步骤 12：

  

  连平时不吃鸡爪的小女儿，都一口气啃了三个，虽然麻辣的，但是她说很过瘾！ 这个卤水煮一次之后不要倒掉，可以再煮一次别的卤味。

• 步骤 13：

  

  有了家乐潮汕卤水，简直可以卤遍全世界啊！