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步骤 1:
排骨用开水烫后,放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上,取汤备用。
步骤 2:
将米加油、盐泡一晚;
步骤 3:
取排骨汤加适量水烧开,将米下锅,排骨肉已经脱骨,放入锅内,一起小火熬制。
步骤 4:
加入少量牛肉粉,按自己口味加适量盐。
步骤 5:
熬制浓稠后,放入小白菜、香菜、葱花。
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