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彩虹过桥排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肋排2根
- 鸡蛋1个
- 面包糠
- 盐
- 油
- 姜酒
- 叉烧酱
- 海鲜酱
- 酱油
- 青红椒
- 洋葱
- 蒜蓉
彩虹过桥排骨的做法步骤
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步骤 1：
用配料将排骨腌制半天。
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步骤 2：
腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
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步骤 3：
油烧至五成热，保持中火，下锅炸至外焦里嫩。
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步骤 4：
将配料爆香，淋到炸好的排骨上。
所以，到菜场买了两根大肋排，店家要帮斩件时，大喝一声：“停止动作！”，看着弯弯如拱桥的肋排，突然想起彩虹，不如就做一道彩虹过桥排骨，在这个反复无常的春日里，也能拥有一份彩虹般的美丽心情。
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