椰蓉塔的做法步骤

• 步骤 1：

  挞皮:低粉:100克黄油:70克糖:20克蛋液:约30克（半个鸡蛋的） 挞皮部分： 黄油软化加糖打发，分两次加入半个蛋液打均。

• 步骤 2：

  筛入低粉拌成团，分成12份放入模具中压出型，将馅料填入。

• 步骤 3：

  烤箱预热190度，中下层25分钟左右。

• 步骤 4：

  挞馅:椰蓉:60克糖:70克低粉:30克黄油:30克牛奶:90克（我用雀巢淡奶油90克）蛋液:1个半泡打粉:1/4小匙塔馅部分：黄油,糖,淡奶油,微波炉加热溶化放凉.

• 步骤 5：

  黄油软化加糖打发，分两次加入半个蛋液打均。

• 步骤 6：

  加入打散的蛋液拌均.。

• 步骤 7：

  加椰蓉,筛入低粉泡打粉调成糊状备用。