莲子百合煲瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  莲子泡两个小时左右，百合洗干净，泡开，猪肉切条，用少许料酒腌一下，姜切碎

• 步骤 2：

  锅里放冷水，放猪肉，莲子，百合，姜，大火烧开，撇去浮沫

• 步骤 3：

  转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时