炒猪腰的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。）

• 步骤 2：

  猪腰打花刀。

• 步骤 3：

  胡萝卜切片，青椒切片。

• 步骤 4：

  锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。

• 步骤 5：

  另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。

• 步骤 6：

  倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。