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甘草盐拌杂果收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西瓜1/4只
- 香蕉2根
- 泰国蟠桃1只
- 甘草盐适量
甘草盐拌杂果的做法步骤
-
步骤 1：
将所有水果改刀，放入沙拉盘中，倒入甘草盐拌匀即可。
用盐来吃水果，你可能会吓一跳吧？但是我真的没说错，在我家乡吃水果喜欢放一种盐——甘草盐（也称椒盐），在盐中加了些甘草碎一起炒制，有些也加适量的辣椒粉一起炒制，甘草是甜味、盐是咸味，两者正好用来中和水果中过度的甜或酸，特别是三月的李子、九月的橘子，家乡人吃这两种水果的时候，一定要搭配椒盐，沾了椒盐的果子，特别甘甜。对于那些本身就很甜的水果，椒盐能起到消腻的作用，而对于那些本身没什么味道的水果，椒盐又能起到增味的作用，嘿嘿，真是水果好伴侣。
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