五彩炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  最好用勺子将结块的剩饭分开。

• 步骤 2：

  火腿和肉切粒。

• 步骤 3：

  胡萝卜切粒。

• 步骤 4：

  黄瓜切粒。

• 步骤 5：

  切葱花。

• 步骤 6：

  鸡蛋打散。

• 步骤 7：

  先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。

• 步骤 8：

  另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。

• 步骤 9：

  放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。

• 步骤 10：

  放入火腿，米饭。

• 步骤 11：

  1不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。

• 步骤 12：

  1炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。