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步骤 1:
去皮绿豆洗净,浸泡半天。
步骤 2:
莲藕去皮洗净,从一头顶端1/10处切开。
步骤 3:
将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中,不时用筷子压实。
步骤 4:
把切下来的莲藕头重新放回原来位置,扣上,用牙签固定。
步骤 5:
将莲藕放入锅中,加水和冰糖,大火烧开,小火煮一个小时。
步骤 6:
取出莲藕,切成片。
步骤 7:
将少许原汤舀到炒锅中,放入洗净的玫瑰干花,加入少量冰糖熬化,关火之后淋入蜂蜜调成芡汁,浇到莲藕片上即可。
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