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浓郁的巧克力杯子蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 苏打粉 1/8小勺
- 鸡蛋 半个
- 低筋面粉 50克
- 红砂糖 40克
- 黄油 25克
- 牛奶 75ml
- 可可粉 1.5勺
- 泡打粉 1/2小勺
浓郁的巧克力杯子蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油，以及牛奶,搅拌均匀备用.
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步骤 2：
所有粉类混合均匀，并且过筛.
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步骤 3：
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了)
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步骤 4：
把面糊倒入纸杯，2/3满即可.
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步骤 5：
立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。190度，中层，15分钟(我烤了25分钟才熟~~)。
今天一大早就看到了君之同学的巧克力蛋糕,哇呀呀,馋得偶口水扑哧扑哧滴~~~~看了他的方子,觉得真是快捷简单啊,做出来的成品却如此的诱惑人涅~~~对于我这样的懒人,又喜欢吃好吃的东东,却又怕复杂,这个真是再好不过啦!最关键的是热量比一般的巧克力蛋糕要相对低得多哦,过过嘴瘾真是不错! 方子来自君之同学的BLOG(略有改动)-----
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