咸蛋蒸猪肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净剁碎至起胶。

• 步骤 2：

  生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。

• 步骤 3：

  碗内刷油，放入猪肉滑，把咸蛋黄压入中间（不要蛋白）。

• 步骤 4：

  隔水清蒸25-30分钟。