香脆鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。

• 步骤 2：

  腌好后裹入面粉。

• 步骤 3：

  在裹上一层全蛋液。

• 步骤 4：

  最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。

• 步骤 5：

  粘好的鸡块。

• 步骤 6：

  锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

• 步骤 7：

  最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。