白萝卜炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉.白萝卜切块。

• 步骤 2：

  将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。

• 步骤 3：

  锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。

• 步骤 4：

  加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。

• 步骤 5：

  加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。