蜜花豆软面包

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蜜花豆软面包收藏

浏览 126401 收藏 12 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 高粉240g
  • 细砂糖30G
  • 盐1/4小勺
  • 水110g
  • 干酵母3g
  • 黄油15g
  • 蜜花豆适量
  • 玉米淀粉适量
水容器 2010年05月29日发布
买了厨师机了,收到就迫不及待的试了!好开心,也很激动做了蜜红豆,看到孟老师有这款面包,刚好开做。不过很奇怪,我用孟老师的方子做了2款面包了,总是面团非常非常的湿黏。这次这个用厨师机打,最后面团还全部黏在缸底,我只好又加了面粉。但是每次用自由JJ的方子,面团的湿度都是刚刚好的。不知道孟老师的方子为啥会这样?
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