起酥椰蓉条的做法步骤

• 步骤 1：

  把酥油和面搅拌均匀，分次加水揉成面团。

• 步骤 2：

  把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。

• 步骤 3：

  玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片

• 步骤 4：

  松弛好的面团取出，用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍，宽度稍微多一点的面片；然后将玛琪琳放中间，两头的面片折过来包住玛琪琳，包上保鲜膜，冷藏30分钟

• 步骤 5：

  松弛好的面团，擀成长方形，以敲击为主，擀为辅，擀长后，再次叠起来，包保鲜膜冷藏20分钟

• 步骤 6：

  冷藏后的面团取出，重复步骤5，叠辈子。然后折起冷藏1小时。

• 步骤 7：

  取出面片，敲击，擀平至0.3公分左右。

• 步骤 8：

  把面片切成长4公分宽1公分左右的小条，两小条交叉拧一下

• 步骤 9：

  把椰蓉和白糖和匀，粘到成品上。这时烤箱预热200度

• 步骤 10：

  烤20分钟，15分钟在倒数第二层，剩下五分钟在上数第二层

• 步骤 11：

  1取出放烤架上冷却。