巧克力慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干带夹心一起放入料理机打碎。

• 步骤 2：

  黄油隔热水溶化后拌入奥利奥饼干碎中，搅匀。

• 步骤 3：

  倒入模具中，拿一个瓶子，包上保鲜膜，用瓶底把饼干碎压平压实。

• 步骤 4：

  安佳奶油打6分发，拌入好时巧克力酱。

• 步骤 5：

  明胶加入40g冷水后，隔热水融化，放凉一些，注意不能太凉会再次凝结，倒入巧克力奶油中。

• 步骤 6：

  慕斯倒入模具中，放冰箱冷藏至凝结即可。