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紫心面包收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 面包发酵粉6克
- 葵花子油两大勺
- 盐少许
- 白糖30克
- 蒸熟的红薯150克
- 牛奶120毫升
紫心面包的做法步骤
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步骤 1：
所有材料全部放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵。
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步骤 2：
再重新整形做第二次发酵.
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步骤 3：
第二次发酵完毕后放入已预热的烤箱200度20分钟出炉。
有一段时间没做面包了.看到超市的紫薯长得漂亮就买了几斤.蒸熟后觉得好吃萌发了做一个面包的想法. 现在我做面包没有固定的配方,因为材料都不是固定的分量.在做的过程中我都是凭感觉的添加.做完后再来根据过程的用量写出配方.所以不能照硬搬的套用,一定要结合自己的材料来定量.
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