腊肠烤饼的做法步骤

• 步骤 1：

  葱和腊肠备用。

• 步骤 2：

  适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用。

• 步骤 3：

  将葱切碎，腊肠切碎粒备用。

• 步骤 4：

  面团发酵后，取一块面团，充分揉搓后，擀成大面皮，涂抹食用油，放上盐和十三香粉。

• 步骤 5：

  将卷好的面三折压平。

• 步骤 6：

  擀成方形饼，主要是配合烤盘用。

• 步骤 7：

  烤盘均匀涂抹食用油。

• 步骤 8：

  将制作好的饼胚，在表面涂抹蛋黄液或食用油（第一次我用食用油涂抹表面，以后均用蛋液涂抹）

• 步骤 9：

  将提前切碎的葱和腊肠粒均匀撒在饼胚上，然后撒上白芝麻，第一次烤的时候没放花生仁，第三次烤的时候，放上一把花生碎。

• 步骤 10：

  烤箱预热，200度20分钟中层。

• 步骤 11：

  1表皮上色后即可。