酱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1鸡蛋六七个，加一点点凉水打散，多打一会打出泡沫后再炒比较松软。

• 步骤 2：

  2锅内烧热后加油，热锅下油不容易粘。，倒入鸡蛋，中火炒八九成熟盛出。

• 步骤 3：

  3锅内底油加黄豆酱炒香，下鸡蛋翻炒均匀，最后一点白酒出锅。