玫瑰虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉、肥膘剁成茸，鲜虾去壳，玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟，葱姜制成葱姜水

• 步骤 2：

  鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料，搅打上劲

• 步骤 3：

  制成丸子

• 步骤 4：

  裹面包糠

• 步骤 5：

  温油炸金黄

• 步骤 6：

  好了，沾椒盐或者辣酱油食用