鲜虾奶白莱的做法步骤

• 步骤 1：

  白莱洗净，把白莱叶子切斜刀，白莱绑子片薄一点；虾去壳去虾肠备用。

• 步骤 2：

  锅中座油，倒入切好的白莱翻炒，倒入胡萝卜同炒。

• 步骤 3：

  翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶，盖上锅盖转中小火慢炖。

• 步骤 4：

  至汁收至一半，倒入虾仁和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，盐、鸡精等调味。

• 步骤 5：

  最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些，即可出锅。