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番茄丝瓜肉片汤收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 一小块
- 丝瓜 半根
- 番茄 一个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 姜片 适量
- 生抽 适量
- 葱段 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
番茄丝瓜肉片汤的做法步骤
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步骤 1：
猪瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍。
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步骤 2：
将丝瓜刮去皮、洗净、切片；将番茄洗净，去皮，切片
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步骤 3：
汤锅置火上，放入清水，加少许葱段、姜片煮沸；煮出味后，去掉葱段。
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步骤 4：
加丝瓜片和番茄片。
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步骤 5：
煮至熟软时，将腌渍好的肉片放入，并用筷子轻轻拨散。
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步骤 6：
汤内放入胡椒粉、生抽、味精、盐，待锅内汤再沸时，就可以关火
