韭菜苔炒鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆

• 步骤 2：

  韭菜苔择洗干净切段

• 步骤 3：

  鸡肉丝下4成热的油中滑油

• 步骤 4：

  韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀

• 步骤 5：

  好了