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步骤 1：
鸡珍清洗干净，锅里放八角、花椒、姜片等调料，水开后放入鸡珍，大火开后转小火大约半小时。
步骤 2：
鸡珍捞出，控干水分，切成细条。
步骤 3：
放盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末搅拌均匀装盘即可。
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